Ресторан «Арарат» предлагает познакомиться с традиционными армянскими блюдами и блюдами сопредельных Армении кавказских государств, куда мы привнесли новый португальский характер.
Мы бережно выбрали местные продукты, спелые овощи, свежее мясо и добавили к ним армянский тысячелетний кулинарный опыт, традиционные специи и смесь ароматных горных трав, доставленные из долин Кавказа. Самое современное оборудование и система кондиционирования воздуха позволяют в самом центре Лиссабона готовить блюда традиционным способом на открытом огне и древесном угле, так, будто вы находитесь в старом армянском доме у подножия горы Арарат.
Наш шеф-повар Андрaник Месропян и его команда из Армении на основе своего многолетнего опыта создает симфонию классики и эксперимента армянской кухни в Португалии. Но мы не просто зовем вас совершить гастрономическое путешествие в Армению, а хотим создать в Лиссабоне место, способное рассказать португальцам об Армении и армянах через их особенную кухню и древние традиции.
Ресторан оформлен в традиционном армянском духе. Мы привезли из Армении настоящие армянские ковры, традиция изготовления которых теряется в глубине тысячелетий и чьи «старшие братья» украшают стены Музея Галуста Гульбенкяна – великого армянина Португалии, а также картины современных армянских художников.
Добро пожаловать и бари ахоржак! – Приятного аппетита!
